Panna cotta allo zafferano e crema all'arancia

Panna cotta allo zafferano e crema all'arancia

4.6 9 ratings
Prep. 20 min
Total 3 h 30 min
6 porzioni

Ingredients

Panna cotta allo zafferano
  • di gelatina in fogli
    10 g
  • acqua fredda q.b.
  • di latte intero
    250 g
  • di panna (min. 30% di grassi)
    250 g
  • di zucchero
    130 g
  • di zafferano in polvere
    1 bustina
Crema all'arancia
  • di succo di arancia, spremuto fresco e filtrato (vedere varianti)
    300 g
  • di zucchero
    100 g
  • di amido di mais (maizena)
    30 g
Terminare la preparazione
  • cioccolato fondente in scagliette, a piacere
  • amarene sciroppate sgocciolate
    6

Nutrition per 1 porzione

Calories 356.5 kcal / 1491.3 kJ
Protein 4.2 g
Fat 14 g
Carbohydrates 56.7 g
Fibre 0 g
Saturated Fat 8.2 g
Sodium 37.1 mg

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