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Cantuccini pistacchio, pomodori secchi e olive

Cantuccini pistacchio, pomodori secchi e olive
4.5 58 ratings
Prep. 15 min
Total 40 min
30 pezzi
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Ingredients

  • 30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
  • 20 g di pecorino a pezzi
  • 120 g di farina tipo 00
  • 60 g di semola rimacinata di grano duro + q.b.
  • 4 g di sale
  • 4 g di lievito istantaneo per torte salate
  • 1 cucchiaino di origano secco
  • 1 uovo
  • 30 g di vino bianco
  • 50 g olio extravergine di oliva
  • 30 g di pistacchi salati sgusciati
  • 40 g di pomodori secchi sott'olio sgocciolati e tagliati grossolanamente
  • 30 g di olive nere sgocciolate e tagliate grossolanamente

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 73.6 mg
Protein 1.8 g
Energy 233.1 kJ / 55.7 kcal
Fat 3.2 g
Fibre 0.5 g
Saturated Fat 0.7 g
Carbohydrates 5.3 g

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