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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Crostata salata multicolore
Prep. 15 min
Total 1 h
6 fette
Ingredients
Pasta frolla alla ricotta
-
300 g di farina tipo 00 + q.b.
-
150 g di ricotta fresca, ben asciutta
-
30 g di vino rosso
-
30 g di acqua
-
15 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
1 uovo (da circa 60 g)
-
8 g di sale
Ripieno
-
200 g di zucchine senza le estremità
-
150 g di carote pelate e senza le estremità
-
1 pizzico di sale
-
10 g di olio extravergine di oliva
Terminare la preparazione
-
200 g di stracciatella
-
6 pomodori ciliegino a metà
-
100 g di mozzarella perline
Difficulty
easy
Nutrition per 1 fetta
Sodium
799.4 mg
Protein
12.9 g
Calories
1725.7 kJ /
412.5 kcal
Fat
20 g
Fibre
2.4 g
Saturated Fat
9.5 g
Carbohydrates
42.9 g
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