Κοτόπουλο garam masala και ρύζι στον ατμό

Κοτόπουλο garam masala και ρύζι στον ατμό

3.7 3 ratings

Prep. 15 min

Total 35 min

4 μερίδες

Ingredients

Ρύζι

νερό
1300 γρ.
αλάτι
1 - 1 ½ κ.γλ.
ελαιόλαδο
20 γρ.
λευκό μακρύκοκκο ρύζι (χρόνος ψησίματος 12-16 λεπτά)
300 γρ.

Μείγμα μπαχαρικών garam masala

κόκκους μαύρου πιπεριού
2 κ.γλ.
σπόρους κόλιανδρου
2 κ.σ.
σπόρους κύμινου (αρτυσιά)
1 κ.σ.
1 κ.σ. σπόρους αγριοκύμινου
αλεσμένο μοσχοκάρυδο
½ κ.γλ.
γαρίφαλα
1 κ.γλ.
αλεσμένο κάρδαμο
1 κ.σ.
αλεσμένη κανέλα
½ κ.γλ.
αποξηραμένο φύλλο δάφνης
1

Σάλτσα garam masala

περαστή ντομάτα, σε κονσέρβα (passata)
400 γρ.
ξινή κρέμα (sour cream), 10% λιπαρά
80 γρ.
βούτυρο
50 γρ.
ζάχαρη (optional)
1 κ.γλ.

Ολοκλήρωση της συνταγής

αλάτι
¾ κ.γλ.
στήθος κοτόπουλου, χωρίς πέτσα σε κύβους (3 εκ.)
500 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 1300 mg

Protein 36.8 g

Energy 2686.8 kJ / 642.2 kcal

Fat 22.5 g

Fibre 5.3 g

Saturated Fat 9.5 g

Carbohydrates 73.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Διπλή Απόλαυση 8 recipes
International

You might also like...

Γιουβαρλάκια

1 godz. 20 min

Κοτόπουλο και ζεστή πατατοσαλάτα

55 min

Κολοκυθάκια αβγολέμονο

1 godz.

Κεσκέκι

1 godz. 20 min

Σάντουϊτς με τραβηγμένο χοιρινό

30 min

Χοιρινά μάγουλα με μπύρα

1 godz. 10 min

Κεφτέδες με αρνίσιο κιμά

40 min

Χοιρινό Κινέζικο sweet & sour

3 godz.

Κοκκινιστό κοτόπουλο

1 godz.

Κοτόπουλο με πουρέ πατάτας και σάλτσα gravy

1 godz. 10 min

Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας

45 min

Ινδικό κοτόπουλο με βούτυρο

1 godz.

Show all

Show all