Caldeirada marinera de mero

Caldeirada marinera de mero

4.5 20 rating

Prep. 20 min

Total 50 min

4 raciones

Ingredients

400 g de agua
45 g de sal
1000 g de mero con piel (1 lomo)
2 - 3 dientes de ajo
70 g de aceite de oliva virgen extra
1 ½ cucharaditas de pimentón dulce
1 cucharada de vinagre
250 g de caldo de pescado
1 pimiento verde italiano en tiras (1 cm)
2 hojas de laurel secas
150 g de cebolla en juliana o en aros
500 g de patatas (en rodajas de 3-4 mm)
75 g de vino blanco seco
1 pellizco de pimienta molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 4707.7 mg

Protein 53.2 g

Calories 2232 kJ / 533 kcal

Fat 20.8 g

Fibre 4.3 g

Saturated Fat 3 g

Carbohydrates 28.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Galicia 24 Recipes
Spain

Revista Thermomix nº 155 52 Recipes
Spain

You might also like...

Mejillones y pescado con patatas al azafrán

Mejillones y pescado con patatas al azafrán

35 min

Guiso marinero con patatas

Guiso marinero con patatas

45 min

Estofado de ventresca de bonito

Estofado de ventresca de bonito

40 min

Cazuela de rape rusadir

Cazuela de rape rusadir

1 h

Mero en amarillo

Mero en amarillo

45 min

Guiso de verduras con caballa

Guiso de verduras con caballa

30 min

Sopa juliana con rape

Sopa juliana con rape

35 min

Potaje de repollo con restos del cocido

Potaje de repollo con restos del cocido

40 min

Arroz caldoso con atún fresco

Arroz caldoso con atún fresco

40 min

Guiso marinero

Guiso marinero

1 h 20 min

Rosada al vapor con almejas y salsa de verduras

Rosada al vapor con almejas y salsa de verduras

25 min

Emblanco de pescado

Emblanco de pescado

45 min