Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g de agua
- 45 g de sal
- 1000 g de mero con piel (1 lomo)
- 2 - 3 dientes de ajo
- 70 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 ½ cucharaditas de pimentón dulce
- 1 cucharada de vinagre
- 250 g de caldo de pescado
- 1 pimiento verde italiano en tiras (1 cm)
- 2 hojas de laurel secas
- 150 g de cebolla en juliana o en aros
- 500 g de patatas (en rodajas de 3-4 mm)
- 75 g de vino blanco seco
- 1 pellizco de pimienta molida
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2232 kJ / 533 kcal
- Protein
- 53.2 g
- Carbohydrates
- 28.7 g
- Fat
- 20.8 g
- Saturated Fat
- 3 g
- Fibre
- 4.3 g
- Sodium
- 4707.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Cazuela de rape rusadir
1 Std.
Emblanco de pescado
45min
Guiso de alcachofas y espárragos blancos con langostinos
1h 10 phút
Potaje de garbanzos con bacalao y acelgas
45min
Pulpo de montaña
2h 30min
Guiso de patatas con magro
1 Std.
Menestra de verduras con aguja de cerdo
40min
Merluza a la gallega
40min
Guiso de pez espada con patatas.
35 Min
Guiso marinero
1 Std. 20 Min
Arroz caldoso con atún fresco
40min
Estofado de cerdo con menestra de verduras
1 Std. 15 Min