Sopa juliana con rape

Sopa juliana con rape

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Prep. 10 min

Total 35 min

4 raciones

Ingredients

2 dientes de ajo
30 g de aceite de oliva
800 g verduras variadas (zanahoria, col, acelga, nabo, cebolla, apio y puerro) en juliana
1200 g de agua
2 pastillas de caldo de pescado
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
600 g de lomos de rape sin piel ni hueso en dados de 2-3 cm

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1019.7 mg

Protein 26.7 g

Calories 909 kJ / 217 kcal

Fat 8.8 g

Fibre 4.1 g

Saturated Fat 1.3 g

Carbohydrates 8.2 g

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