Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Rodaballo y arroz
- 1 - 2 dientes de ajo
- 40 g de aceite de oliva
- 250 g de arroz de grano redondo
- 1 cucharadita de sal
- 800 g de agua
- 900 - 1000 g de rodaballo (6 tranchas de aprox. 150 g) salpimentado
Pimientos del piquillo
- 1 - 2 dientes de ajo
- 30 g de aceite de oliva
- 200 g de pimientos del piquillo en tiras
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1711 kJ / 409 kcal
- Protein
- 33.4 g
- Carbohydrates
- 33.9 g
- Fat
- 15.6 g
- Saturated Fat
- 2.5 g
- Fibre
- 1.4 g
- Sodium
- 654.6 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Salmón al vapor con verduras
30min
Lubinas de ración en papillote para dos
30min
Dorada al orio con calabacines rellenos de champiñones y frutos secos
1h
Lubina con salsa de trufa
40 min
Rodaballo asado a la mediterránea
50 min
Bacalao fresco con espárragos y huevos poché
35 min
Merluza rellena con ajada de gambas
40 min
Congrio y patatas al vapor con tomate rústico
45 min
Merluza a la gallega
40 min
Lubina a la sal con patatas
30min
Salmón en papillote con puerros a la crema (MEATER)
1h
Bacalao con fritada de espárragos, huevos y patatas
30min