Skip to main content Search
Trifle poire, figue et noisette

Trifle poire, figue et noisette
4.6 20 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 10 min
6 portions
Sign up for free

Ingredients

La compotée de figues
  • 300 g de figues fraîches coupées en deux
  • 25 g de cassonade
  • ½ gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
Le streusel à la noisette et la brunoise de poire
  • 25 g de beurre doux
  • 25 g de farine de blé
  • 25 g de cassonade et 1 c. à café
  • 1 - 2 pincées de fleur de sel
  • 25 g de noisettes en poudre
  • 2 poires
  • ½ gousse de vanille les graines seulement
La crème fouettée
  • 200 g de crème liquide 35% m.g. très froide
  • 100 g de mascarpone très froid
  • 25 g de cassonade
  • 50 g de noisettes entières torréfiées, puis concassées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 184.7 mg
Protein 4.3 g
Calories 1678.5 kJ / 403 kcal
Fat 29 g
Fibre 3.7 g
Saturated Fat 14.8 g
Carbohydrates 29.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°33 47 Recipes
France

You might also like...

Tiramisu pêche-lavande

4.5(32)

3 h 20 min

Pannacotta au foie gras et coulis de mangue

2.8(4)

2 h 15 min

Terrine de fromage à la rhubarbe

3.0(1)

4 h 50 min

Verrine pêche, fraise et pesto de menthe

4.6(48)

20 min

Pannacotta aux myrtilles

4.6(452)

4 h 30 min

Pannacotta exotique, épices-crevettes

3.9(33)

2 h 30 min

Bûche de poisson

4.7(15)

13 h

Sandre en croûte de café

4.2(6)

30 min

Carpaccio de saint-jacques et crème au cresson

4.7(10)

2 h 35 min

Tiramisu à la fraise, compotée de rhubarbe

4.3(20)

6 h 50 min

Minigratin aux mirabelles, ricotta et amandes

4.6(9)

45 min

Tiramisu aux abricots et au miel

4.7(38)

4 h 40 min