Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Polpette di tacchino
- 400 g di petto di tacchino a tocchetti (2-3 cm)
- 6 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 50 g Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- ½ spicchio di aglio
- 2 uova
- 50 g di pane bianco, precedentemente ammollato nel latte e strizzato
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Salsa pomodoro
- 1 spicchio di aglio
- 50 - 80 g di cipolla a pezzi
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 600 g di passata di pomodoro
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1277.3 kJ / 305.3 kcal
- Protein
- 35.2 g
- Carbohydrates
- 14.3 g
- Fat
- 12.4 g
- Saturated Fat
- 4.2 g
- Fibre
- 3.9 g
- Sodium
- 1143.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Barrette di farina d'avena e mirtilli
1 godz.
Nasello in salsa all'arancia
2 Std. 30 Min
Menù: Zuppa di verdure; Polpette e cavoletti di Bruxelles
1 godz.
Polpette al sugo
50 Min
Polpettone di tacchino con erbette e pesto di rucola
1 godz.
Uova occhio di bue con contorno di verdure
30 min
Polpettone classico (TM6)
1 Std. 15 Min
Riso basmati integrale con macinato magro e verdure
40min
Polpette in bianco con purè di castagne
1 Std. 20 Min
Polpette di tacchino e spinaci
40min
Frittata di zucchine e ricotta
40min
Bocconcini di pollo in crema di zucchine
35 Min