Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

4.0 235 rating

Prep. 10 min

Total 30 min

4 porcje

Ingredients

40 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
30 g sera pecorino (optional) pokrojonego na 3 cm kawałki
150 g wędzonego wieprzowego podgardla (guanciale) pokrojonego w 1 cm kostkę
15 g oliwy z oliwek
320 g makaronu, suchego, typu spaghetti
1 jajko
3 żółtka
3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
1 szczypta soli plus dodatkowa ilość do gotowania makaronu
woda do gotowania makaronu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Protein 24.2 g

Calories 2999 kJ / 716.8 kcal

Fat 42.2 g

Fibre 2.2 g

Carbohydrates 63.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

KIEDYŚ TERAZ ZAWSZE 50 Recipes
Poland

You might also like...

Spaghetti carbonara na samych żółtkach (TM7)

35min

Spaghetti carbonara (TM7)

40min

Makaron z krewetkami w pomarańczowym sosie

45min

Spaghetti carbonara

25min

Spaghetti carbonara (TM5, TM6)

40min

Makaron z sosem z trzech serów

15min

Spaghetti carbonara na samych żółtkach (TM5, TM6)

35min

Makaron a'la carbonara

30min

Amerykańskie kruche ciasteczka (w stylu crumble cookies)

40min

Makaron w sosie bolońskim

40min

Tagliatelle z boczkiem, szynką i śmietaną

25min

Spaghetti Bolognese

40min