Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Cream tart a cuore (di LuCake)
Prep. 1 h
Total 10 h 20 min
10 porzioni
Ingredients
Pasta frolla
-
di farina tipo 00400 g
-
di sale1 pizzico
-
di burro freddo, a tocchetti250 g
-
di zucchero180 g
-
di tuorli (circa 4 uova)35 - 40 g
Meringhe e cottura della pasta frolla
-
di zucchero360 g
-
di albumi120 g
-
di colorante alimentare in gel rosso2 - 3 gocce
Crema
-
di zucchero50 g
-
di panna (min. 30% di grassi) fredda300 g
-
di mascarpone freddo300 g
-
di crema spalmabile al pistacchio80 - 90 g
Terminare la preparazione
-
frutti rossi freschi a piacere
-
pistacchi tritati a piacere
-
fiori edibili a piacere
Nutrition per 1 porzione
Calories
868.6 kcal /
3634.2 kJ
Protein
11.6 g
Fat
51.7 g
Carbohydrates
95.1 g
Fibre
2.3 g
Saturated Fat
26.8 g
Sodium
161 mg
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