Crostata al caramello e vaniglia

Crostata al caramello e vaniglia

4.0 24 rating

Prep. 20 min

Total 3 h

12 porzioni

Ingredients

Salsa al caramello

250 g di zucchero

250 g di zucchero grezzo
210 g di panna (min. 30% di grassi)
1030 g di acqua
1 cucchiaino di succo di limone
30 g di burro freddo, in un unico pezzo (60x40 mm)
1 cucchiaio di aceto

Pasta frolla

250 g di farina tipo 00 + q.b.
140 g di burro a pezzi
100 g di zucchero
1 uovo

Panna montata alla vaniglia

50 g di zucchero
1 stecca di vaniglia i semini
300 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 22 mg

Protein 4 g

Calories 1869 kJ / 446 kcal

Fat 26 g

Fibre 0.8 g

Saturated Fat 15 g

Carbohydrates 50 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Idee gustose 177 Recipes
Italy

Ogni giorno - Con creatività 60 Recipes
Italy

You might also like...

Torta cuore soffice panna e caffè

Torta cuore soffice panna e caffè

4 h 30 min

Cupcake alla vaniglia

Cupcake alla vaniglia

1 h 30 min

Cheesecake al caffè

Cheesecake al caffè

5 h 30 min

Baci di dama al cioccolato

Baci di dama al cioccolato

1 h

Pollo in umido con zafferano e arancia

Pollo in umido con zafferano e arancia

1 h 35 min

Tortini al caramello

Tortini al caramello

1 h

Torta Bimby® al cioccolato e fragole

Torta Bimby® al cioccolato e fragole

50 min

Torta di meringa e mousse al cioccolato

Torta di meringa e mousse al cioccolato

6 h 30 min

Baci di frolla montata con ganache al pistacchio

Baci di frolla montata con ganache al pistacchio

1 h 30 min

Tartellette con crema al limone

Tartellette con crema al limone

4 h

Brownies al caramello

Brownies al caramello

2 h

Torta ubriaca al vino rosso

Torta ubriaca al vino rosso

2 h