Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Mistura de especiarias berbere
- 2 c. chá de sementes de coentros
- ½ pau de canela
- 4 - 5 grãos de pimenta da Jamaica
- 1 ½ c. chá de feno-grego
- 8 cravinhos
- 1 ½ c. chá de gengibre em pó
- 5 g pimenta-de-caiena em pó
- 1 c. chá de sementes de cardamomo
- 1 c. chá de cominhos em pó
- 1 c. chá de alho em pó
- 10 g colorau
- 5 g paprika fumada
- 1 c. chá de curcuma em pó
- ½ c. chá de noz-moscada
Carne
- 200 g cebola cortada em pedaços
- 2 dentes de alho
- 40 g azeite
-
400
g alcatra s/ nervos e s/ ossos, cortada em cubos (2 cm aprox.)
or 400 g carne de borrego s/ nervos e s/ osso, cortada em cubos (2 cm aprox.) - 250 g tomate em pedaços
- 1 c. chá de açúcar
- 1 c. chá de sal
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 1689.3 kJ / 403.8 kcal
- Protein
- 23.3 g
- Carbohydrates
- 19 g
- Fat
- 27.5 g
- Saturated Fat
- 7.8 g
- Fibre
- 5.8 g
- Sodium
- 554.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Sopa marroquina de cenoura
40 min
Guisado de gengibre e tomate com camarão
35 min
Sumo de cenoura jamaicano
15 min
Pão com caril de frango nyonya
2 Std. 45 Min
Soufflés frios de frutos silvestres
No ratings
Canja com limão
1 Std.
Caldo de galinha com tortellini de camarão
55 min
Iogurte de Castanha de Caju
No ratings
Guisado de lentilhas à moda da Etiópia (Misir wat)
35 min
Frango picante com batatas e molho de coentros
4 Std. 30 Min
Frango cremoso com manteiga de especiarias (Murgh makhani)
1 Std. 15 Min
Carne guisada com molho de tomate e arroz de ervilhas
10 Std.