Creme de tamboril e camarão

Creme de tamboril e camarão

4.7 3 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h
6 porções

Ingredients

  • tamboril de preferência com espinha (ver dicas)
    450 - 500 g
  • camarão inteiro com casca (ver dicas)
    500 g
  • água
    800 g
  • cenoura cortada em pedaços
    70 g
  • alho poró (apenas a parte branca), cortado em pedaços
    60 g
  • dentes de alho
    3
  • azeite de oliva extra virgem
    50 g
  • conhaque
    50 g
  • tomate pelado enlatado, em pedaços
    200 g
  • arroz branco de grão curto
    1 c. sopa de
  • pistilos de açafrão
    1 pitada de
  • cubo de caldo de peixe (para 0,5 l) (ver dicas)
    1
    1 c. chá de sal, (ver dicas)
  • molho de pimenta vermelha (optional)
    8 gotas de

Nutrition per 1 porção

Calories 189 kcal / 791 kJ
Protein 18 g
Fat 10 g
Carbohydrates 5 g
Fibre 1 g

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