Moussaka

Moussaka

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Prep. 30 min

Total 1 h 10 min

6 doses

Ingredients

beringela cortada em fatias (1 cm aprox.)
400 g
batata cortada em fatias (1 cm aprox.)
400 g
cebola cortada em metades
100 g
azeite
30 g
polpa de tomate
20 g
carne de vaca picada
600 g
600 g carne de borrego picada
água
150 g
tomate s/ casca, cortado em pedaços (2-3 cm aprox.)
500 g
sal
2 c. chá de
pimenta
1 c. chá de
folha de louro
1
tomate cortado em fatias
1
pimento verde cortado em tiras
1
1 malagueta verde, grande, cortada em rodelas

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 860.4 mg

Protein 20.6 g

Energy 1665.3 kJ / 398 kcal

Fat 25.5 g

Fibre 5.5 g

Saturated Fat 8.3 g

Carbohydrates 22.7 g

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