Τσίλι κον κάρνε

Name: Τσίλι κον κάρνε
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 μερίδες
Ingredients: γρ. ελαιόλαδο; 500 γρ. κρεμμύδια; 8 σκελίδες σκόρδο; 1300 γρ. βοδινό κιμά; 800 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα; 100 γρ. νερό; 50 γρ. πελτέ ντομάτας; 2 κ.γλ. ζάχαρη; 3 κ.γλ. αλάτι; 2 κ.γλ. γλυκιά πάπρικα, τριμμένη; 2 κ.γλ. καπνιστή πάπρικα, τριμμένη; 2 ½ κ.σ. ρίγανη, αποξηραμένη; 1 ½ κ.γλ. κύμινο, τριμμένο; 1 - 2 κ.γλ. πιπέρι καγιέν, τριμμένο; 4 φύλλα δάφνης, αποξηραμένα; 4 γαρίφαλα; 1600 γρ. κόκκινα φασόλια, σε κονσέρβα; 60 γρ. μαύρη σοκολάτα

No ratings

Prep. 25 min

Total 40 min

12 μερίδες

Ingredients

ελαιόλαδο
γρ.
κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα
500 γρ.
σκελίδες σκόρδο
8
βοδινό κιμά
1300 γρ.
ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
800 γρ.
νερό
100 γρ.
πελτέ ντομάτας
50 γρ.
ζάχαρη
2 κ.γλ.
αλάτι
3 κ.γλ.
γλυκιά πάπρικα, τριμμένη
2 κ.γλ.
καπνιστή πάπρικα, τριμμένη
2 κ.γλ.
ρίγανη, αποξηραμένη
2 ½ κ.σ.
κύμινο, τριμμένο
1 ½ κ.γλ.
πιπέρι καγιέν, τριμμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 - 2 κ.γλ.
φύλλα δάφνης, αποξηραμένα
4
γαρίφαλα
4
κόκκινα φασόλια, σε κονσέρβα (συνολικά 4 κονσέρβες)
1600 γρ.
μαύρη σοκολάτα σε κομμάτια (1 εκ.)
60 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 1075 mg

Protein 30 g

Calories 1949 kJ / 465 kcal

Fat 27 g

Fibre 8 g

Saturated Fat 9 g

Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

THERMOMIX FRIEND® 8 Recipes
Greece

You might also like...

Κρέμα με φιστίκια Αιγίνης (λιβανέζικο)

5.0(1)

5 h

Χριστουγεννιάτικο κέικ χωρίς γλουτένη

5.0(1)

732 h 30 min

Αλμυρό παντεσπάνι σε σχήμα χριστουγεννιάτικου δέντρου

No ratings

Μεσογειακή σαλάτα με χταπόδι

5.0(1)

1 h 10 min

Μαγείρεμα μεγάλων ποσοτήτων για meal prep: Ζεστή σαλάτα λαχανικών. Σπαγγέτι με ντομάτα και μανιτάρια. Κοτόπουλο με ρύζι και σάλτσα με πιπεριές Φλωρίνης.

5.0(1)

1 h