Sponge cake aux framboises
TM6 TM5

Sponge cake aux framboises

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Ingredients

Les gâteaux

  • 170 g de beurre, coupé en morceaux, et un peu pour les moules
  • 170 g de sucre en poudre
  • 3 œufs moyens (53-63 g)
  • 170 g de farine avec poudre à lever incorporée
  • 1 c. à café de levure chimique
  • 1 c. à café de bicarbonate de sodium
  • 1 c. à café d'extrait naturel de vanille (optional)

La garniture

  • 100 g de confiture de fruits rouges (fraises, framboises, par ex.)
  • 200 g de crème double, très froide
    or 200 g de crème liquide entière, très froide
  • 150 g de framboises fraîches
  • 1 c. à soupe de sucre glace, pour la finition

Nutrition
per 1 part
Calories
1683 kJ / 402 kcal
Protein
4.1 g
Carbohydrates
39 g
Fat
25.5 g

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