Rillettes de pétoncle

Rillettes de pétoncle

4.0 7 ratings

Prep. 10 min

Total 50 min

6 portions

Ingredients

125 g de carotte en morceaux
1 gousse d'ail
200 g d'eau
300 g de noix de pétoncle
100 g de vin blanc sec
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu
50 g de bâtons de surimi
15 brins de ciboulette fraîche ciselés
50 g de crème fraîche épaisse
1 pincée de piment d'Espelette

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 2 mg

Protein 9.8 g

Energy 421.7 kJ / 100.5 kcal

Fat 3.3 g

Fibre 213.7 g

Saturated Fat 0.7 g

Carbohydrates 4.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°32 47 recipes
France

You might also like...

Verrine à l'abricot

1h 35min

Pintade farcie avec Betty

2h

Seiche sauce au vin rouge

1h 5min

Rillettes de noix de saint-jacques et noisettes croquantes

12h 15min

Nage de saint-jacques et gambas

1h

Terrine de betteraves et de fromage de chèvre

1h 45min

Verrine bicolore aux radis et fromage de chèvre

20min

Filet de dorade grise à la normande

1h

Filet mignon de porc farci aux pruneaux

1h 20min

Gratin de poissons à la choucroute

40min

Fondue de poireaux, moules et coques

1h

Cheesecake aux radis

3h 35min