Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g Brötchen, altbacken, in Stücken
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 20 g Sardellenfilets, in Öl, abgetropft, in Stücken
- 60 g Kapern, abgetropft
- 2 Stängel Petersilie, abgezupft
- 1 Ei
- 1 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 400 g Kalbshackfleisch
- 600 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l) - 200 g Sahne
- 1 TL Zitronensaft
- 1 TL Worcester-Sauce
- 30 g Mehl
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1647 kJ / 393 kcal
- Protein
- 26 g
- Carbohydrates
- 15 g
- Fat
- 26 g
- Fibre
- 1.2 g
In Collections
Alternative recipes
Italienischer Linseneintopf
1 Std.
Feine Königsberger Klopse
1 Std.
Ungarisches Paprikagulasch
2 godz.
Möhrencurry mit Hackbällchen
45 Min
Maischolle mit Pumpernickelkruste und Salat
35 Min
Linseneintopf
4h
Waldorfsalat mit Eiern
45 Min
Asiatischer Weißkohl-Möhren-Salat mit Drumsticks
50 Min
Nanas Schnippelbohnen-Topf
35 Min
Badische Kartoffelsuppe
45 Min
Schmorgurken mit Hack nach Omas Art
45 Min
Möhren-Apfel-Rohkost auf Chicorée
15 dk