Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Semisferă cu vanilie și caramel
Prep. 30 min
Total 6 h 25 min
8 bucăți
Ingredients
Sosul de caramel
-
250 g zahăr brunzahăr250 g
-
frișcă lichidă, min. 30% grăsime200 - 250 g
-
apă1030 g
-
zeamă de lămâie1 linguriță
-
unt cât se poate de rece, bucată întreagă (cca. 6 cm × 4 cm × 1 cm)30 g
-
oțet1 lingură
Baza de ciocolată
-
ciocolată amăruie tăiată bucăți200 g
-
unt tăiat bucăți60 g
-
200 g cornete de înghețată, bucăți (2 cm)feuilletine200 g
Crema de vanilie
-
lapte300 g
-
păstaie de vanilie crestată în două pe lungime, semințele și păstaia1
-
foi de gelatină (cca. 2 g fiecare)3
-
apă rece pentru înmuiat gelatina
-
ouă3
-
zahăr80 g
-
amidon de porumb30 g
-
frișcă lichidă, min. 30% grăsime rece300 g
Glazura de ciocolată
-
ciocolată amăruie, 70% cacao tăiată bucăți350 g
-
unt tăiat bucăți50 g
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 bucată
Sodium
58 mg
Protein
12 g
Calories
4566 kJ /
1091 kcal
Fat
77 g
Fibre
6.9 g
Saturated Fat
39 g
Carbohydrates
85 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Simplu & Creativ
9 Recipes
International
International
You might also like...
Gogoși cu ricotta și cremă de citrice
1h 10min
Tort decorativ de iarnă
3h 25min
Ruladă-omidă cu ciocolată
3h 15min
Kuglof cu cremă de vanilie
1h 20min
Prăjitură moale cu caramel sărat
1h 40min
Prăjitură cu ciocolată și pere
1h 30min
Mini choux cu fructe de pădure
1h 10min
Chec cu lămâie la aburi
2h 20min
Cannelloni cu umplutură de anghinare și sos de roșii
1h 35min
Ecler cu vanilie, cu cafea și cu ciocolată
1h 15min
Cuburi de ciocolată cu biscuiți și fagure de miere
2h 35min
Papanași
45min