Rindertatar mit Kapern und Aioli

Rindertatar mit Kapern und Aioli

4.1 24 rating

Prep. 15 min

Total 1 h 25 min

4 Portionen

Ingredients

rote Zwiebel halbiert
30 g
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft, Öl aufgefangen
30 g
Knoblauchzehe
1
glatte Petersilie abgezupft
5 g
Senf
15 g
Salz
1 TL
Pfeffer
¾ TL
Chiliflocken
1 Prise
Eigelb
2
Rinderfilet in Würfeln (3 cm), leicht angefroren (siehe Tipp)
200 g
Olivenöl
30 g
Kapern abgetropft
4 TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1389 mg

Protein 26 g

Calories 1665 kJ / 398 kcal

Fat 29 g

Fibre 2.8 g

Saturated Fat 6 g

Carbohydrates 12 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® Community Stars 30 Recipes
Germany

You might also like...

Thunfischtatar mit Avocadocreme

Thunfischtatar mit Avocadocreme

20 min

Rindercarpaccio mit Trüffel-Mayonnaise

Rindercarpaccio mit Trüffel-Mayonnaise

25 min

Rot gebeizter Lachs mit geschmortem Wintersalat und Orangen-Chutney

Rot gebeizter Lachs mit geschmortem Wintersalat und Orangen-Chutney

24 h

Pisco Sour

Pisco Sour

10 min

Pfefferrahmsauce mit Cognac

Pfefferrahmsauce mit Cognac

20 min

Tatar vom Weiderind mit Wurzelgemüse

Tatar vom Weiderind mit Wurzelgemüse

1 h 50 min

Gratinierte Jakobsmuscheln

Gratinierte Jakobsmuscheln

25 min

Tatar

Tatar

10 min

Pisco Sour

Pisco Sour

10 min

Rindfleisch-Tatar

Rindfleisch-Tatar

30 min

Roastbeef-Aufschnitt mit Sauce Tartare

Roastbeef-Aufschnitt mit Sauce Tartare

3 h

Lachstatar auf Avocadomus

Lachstatar auf Avocadomus

15 min