Intreccio d'amore

Intreccio d'amore

4.5 11 ratings
Prep. 1 h
Total 1 h 30 min
2 porzioni

Ingredients

Ravioli
  • di rape rosse
    150 g
  • di acqua
    80 g
  • di semola di grano duro + q.b.
    80 g
  • di farina tipo 00
    40 g
  • di sale
    2 pizzichi
  • di olio extravergine di oliva
    23 g
  • gamberi rossi
    20
  • di porro
    10 g
  • di carciofi puliti e in 8 spicchi
    100 g
  • di patata lessa
    100 g
  • di pepe rosa macinato
    1 pizzico
  • di menta fresca lavate
    7 - 8 foglie
Crema di burrata e terminare la preparazione
  • di burrata
    200 g
  • di latte
    30 g
  • di olio extravergine di oliva + q.b.
    10 g
  • di acqua
    1200 g
  • di sale
    1 cucchiaino

Nutrition per 1 porzione

Calories 810 kcal / 3389 kJ
Protein 35.7 g
Fat 47 g
Carbohydrates 57.3 g
Fibre 7.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...