Skip to main content Search
Piept de curcan sous-vide, cu citrice

Piept de curcan sous-vide, cu citrice
5.0 2 ratings
Prep. 10 min
Total 3 h 30 min
2 porții
Sign up for free

Ingredients

  • lămâie preferabil bio
    1
  • portocală preferabil bio
    1
  • sare grunjoasă
    10 g
  • rozmarin, proaspăt
    1 fir
  • pătrunjel proaspăt
    1 fir
  • piept de curcan file, fără piele și os (2 buc. de câte 200 g)
    400 g
  • ulei de măsline
    40 g
  • apă
    1400 g
  • zeamă de lămâie (aproximativ ½ lămâie) (vezi recomandare)
    30 g
    1 lingură rasă vitamina C, (vezi recomandare)
  • apă pentru acoperirea completă a pungilor vidate (nu mai mult decât capacitatea maximă a bolului)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 2095 mg
Protein 49.3 g
Calories 1744 kJ / 417 kcal
Fat 22.4 g
Fibre 0.8 g
Saturated Fat 7 g
Carbohydrates 4.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

TM6: Totul despre moduri 44 Recipes
International

You might also like...

Orez sălbatic cu mere

No ratings

Legume rădăcinoase cu sos olandez cu hrean

No ratings

Friptură sous-vide cu sos cremos de lămâie

5.0(1)

1 h 30 min

Cotlete de porc sous vide, cu portocale, rozmarin și sos de Porto cu cireșe

5.0(2)

2 h 50 min

Aripioare de pui cu lămâie cu orez și legume

5.0(2)

40 min

Piept de rață sous-vide

No ratings

Spată de porc sous-vide

No ratings

Cotlet de porc sous-vide

5.0(5)

2 h

Concentrat pastă de pui

4.7(15)

45 min

Salată cu piept de rață și vinegretă balsamică de afine

5.0(2)

1 h 35 min

Salată asiatică cu pui și tăiței de celofan

4.3(3)

45 min

Somon cu orez și sos de mărar

4.9(178)

40 min