![Piept de curcan sous-vide, cu citrice Piept de curcan sous-vide, cu citrice](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c45f3efc-a50f-4902-a21b-c1086a4290b8/Derivates/fa4afa98-f3fc-4d90-9261-71f6406bae8b.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 lămâie, preferabil bio
- 1 portocală, preferabil bio
- 10 g sare grunjoasă
- 1 fir rozmarin, proaspăt
- 1 fir pătrunjel proaspăt
- 400 g piept de curcan file, fără piele și os (2 buc. de câte 200 g)
- 40 g ulei de măsline
- 1400 g apă
-
30
g zeamă de lămâie (aproximativ ½ lămâie) (vezi recomandare)
or 1 lingură rasă vitamina C (vezi recomandare) - apă, pentru acoperirea completă a pungilor vidate (nu mai mult decât capacitatea maximă a bolului)
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1744 kJ / 417 kcal
- Protein
- 49.3 g
- Carbohydrates
- 4.1 g
- Fat
- 22.4 g
- Saturated Fat
- 7 g
- Fibre
- 0.8 g
- Sodium
- 2095 mg
In Collections
Alternative recipes
Chili con carne
35min
Tocană de vită cu gnocchi
1h 30min
Cuburi rumenite de carne de pui
15min
Cordial de coacăze negre
30min
Biban de mare gătit la aburi, cu cușcuș cu năsturel și portocală
35min
Chifteluțe vietnameze cu sos de chilli
No ratings
Tort cu dovleac, cremă de unt și sirop de arțar
No ratings
Portocală arsă
No ratings
Bol cu pui în stil marocan
45 Min
Risotto cu ciuperci și parmezan
No ratings
Chifteluțe de pui cu orez cu nucă de cocos
35min
Pui cu portocală, cu cușcuș perlat și semințe de pin
1h 30min