Riso basmati alle erbe e pollo

Riso basmati alle erbe e pollo

4.2 45 ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
4 porzioni

Ingredients

  • foglie di menta fresca, lavate + q.b.
    8
  • foglie di basilico fresche lavate
    8
  • di scalogno a metà
    50 - 60 g
  • di zenzero, radice fresca pelato e a fette (2 mm)
    3 centimetri
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di filetto di petto di pollo, senza pelle a pezzi (4-5 cm)
    300 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di cumino in polvere
    1 pizzico
  • di acqua
    1000 g
  • di zafferano in polvere
    2 pizzichi
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di riso basmati
    300 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 135.8 kcal / 567.9 kJ
Protein 21.5 g
Fat 62.5 g
Carbohydrates 51.8 g
Fibre 3 g
Saturated Fat 1.8 g
Sodium 185.3 mg

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