Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Purè di patate
- 1000 g di patate a pasta farinosa, pelate e a fette (0.5 cm)
- 1 cucchiaino di sale
- 350 g di latte
- 70 g di burro a tocchetti
- 1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere
Salsa al vino
- ½ scalogno a pezzi
- 20 g di burro
- 100 g di vino rosso
- 60 g di panna (min. 30% di grassi)
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di sale
- 4 filetti di manzo
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 3279 kJ / 784 kcal
- Protein
- 40.2 g
- Carbohydrates
- 52.1 g
- Fat
- 43.2 g
- Saturated Fat
- 21.8 g
- Fibre
- 4.6 g
- Sodium
- 827.2 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Ossibuchi ai funghi
3h 30min
Riso basmati con gamberi speziati
40 min
Arrosto di maiale con patate, verdure al vapore e salsa al sidro
2 godz. 20 min
Patate fritte a fiammifero (Kartoffelstroh)
25 min
Yogurt allo skyr
12h
Arrosto di tacchino con spinaci al limone
2h 30min
Tagliata di pollo in salsa BBQ
4h
Ciambella di polenta con spezzatino a Cottura Lenta
3h 30min
Bortellina
30 min
Filetti di maiale in salsa di scalogno con patate dolci (TM6)
1h 40min
Cappone agli agrumi con purè di carote
2h 30min
Crostata ripiena alle mele
2h