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Merluzzo in salsa di pomodoro
Prep. 10 min
Total 30 min
4 porzioni
Ingredients
-
spicchio di aglio1
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di cipolla a metà80 g
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di peperoni rossi puliti e a pezzi200 g
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di pomodori piccadilly, a pezzi500 g
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di pepe nero macinato + q.b.½ cucchiaino
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di pepe di Cayenna macinato2 - 3 pizzichi
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di paprika dolce1 cucchiaino
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di olio extravergine di oliva + q.b.30 g
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di acqua120 g
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di concentrato di pomodoro30 g
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sale + q.b.1 cucchiaino
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di timo fresco le foglioline2 rametti
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di filetto di merluzzo con la pelle (in 4 pezzi)600 g
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di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate tritate½ mazzetto
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limone a fette1
-
baguette a fette1
Nutrition per 1 porzione
Calories
308.7 kcal /
1291.8 kJ
Protein
29.6 g
Fat
16.3 g
Carbohydrates
13.1 g
Fibre
4.1 g
Saturated Fat
2 g
Sodium
728.8 mg
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