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Merluzzo in salsa di pomodoro
Prep. 10 min
Total 30 min
4 porzioni
Ingredients
-
1 spicchio di aglio
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80 g di cipolla a metà
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200 g di peperoni rossi puliti e a pezzi
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500 g di pomodori piccadilly, a pezzi
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½ cucchiaino di pepe nero macinato + q.b.
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2 - 3 pizzichi di pepe di Cayenna macinato
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1 cucchiaino di paprika dolce
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30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
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120 g di acqua
-
30 g di concentrato di pomodoro
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1 cucchiaino sale + q.b.
-
2 rametti di timo fresco le foglioline
-
600 g di filetto di merluzzo con la pelle (in 4 pezzi)
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½ mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate tritate
-
1 limone a fette
-
1 baguette a fette
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
728.8 mg
Protein
29.6 g
Calories
1291.8 kJ /
308.7 kcal
Fat
16.3 g
Fibre
4.1 g
Saturated Fat
2 g
Carbohydrates
13.1 g
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