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Riz au safran et poulet
Ingredients
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8 feuilles de menthe fraîche et un peu pour la finition
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8 feuilles de basilic frais
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50 - 60 g d'échalotes
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3 cm gingembres frais coupé en tranches (2 mm)
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20 g d'huile d'olive
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300 g de filet de poulet, sans peau coupé en morceaux (4-5 cm)
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1 pincée de cumin en poudre
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1000 g d'eau
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1 dose de safran2 pincées de pistils de safran
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1 c. à café de sel
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300 g de riz basmati
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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France
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