Lekka lasagne z cukinią
TM6 TM5

Lekka lasagne z cukinią

4.0 (658 ratings)

Ingredients

  • 2 cukinie (ok. 500 g)
  • ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 60 g mozzarelli, light (0,5 kulki)
  • 70 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 60 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 3 łodyżki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 125 g mięsa wołowego, mielonego, podzielonego na kawałki
  • 5 g oleju
  • 400 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 20 g koncentratu pomidorowego
  • ½ łyżeczki bazylii, suszonej
  • ½ łyżeczki oregano, suszonego
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 2 łyżeczki mączki chleba świętojańskiego (patrz wskazówka)
    or 2 łyżeczki gumy guar (patrz wskazówka)
  • 1 opakowanie serka wiejskiego (200 g), z ziołami, odsączonego
    or 1 opakowanie serka wiejskiego (200 g), odsączonego, wymieszanego z 2 łyżkami rozdrobnionych ziół

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1512 kJ / 378 kcal
Protein
45.5 g
Carbohydrates
18.5 g
Fat
19 g
Fibre
8.1 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes