Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 120 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 500 g di acqua
- 1000 g di spinaci in foglia surgelati
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di ricotta, sgocciolata dal siero (vedere consigli)
- 25 g di farina tipo 00 + q.b.
- 20 g di pangrattato
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 50 g di burro
- 6 foglie di salvia fresca
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2086.7 kJ / 498.7 kcal
- Protein
- 26.4 g
- Carbohydrates
- 19.3 g
- Fat
- 35.6 g
- Saturated Fat
- 17.2 g
- Fibre
- 6.2 g
- Sodium
- 511.4 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Crostini con fegatini di pollo
40 min
Pan co' Santi
7 Std.
Pici all'aglione
1 godz. 25 min
Schiacciata con l'uva
2 Std.
Peposo toscano
1h 30min
Risotto ai porri e burrata
35 min
Salsa verde "Bagnet"
15 Min
Sformato di cardi
1 godz.
Schiacciata fiorentina
50 min
Pappa al pomodoro
35 min
Pappa al pomodoro con stracciatella
45 min
Castagnaccio
1 godz.