Pizza napoletana

4.3 539 ratings

Prep. 30 min

Total 9 h

2 porzioni

Ingredients

450 g di acqua
3 g di lievito di birra fresco
360 g di farina tipo 0 + q.b.
8 g di sale
30 g di succo di limone
200 - 220 g di pomodori pelati a pezzi
200 g di mozzarella di bufala a fette, ben sgocciolata
olio extravergine di oliva q.b.
foglie di basilico fresche a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 35.7 g

Calories 4273.9 kJ / 1021.5 kcal

Fat 36.5 g

Fibre 208.5 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 145.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fatto in casa 32 Recipes
Italy

Giro d'Italia 69 Recipes
Italy

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Recipes
Italy

Passione Pizza 80 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2025 20 Recipes
Italy

Voi, Noi, Bimby® Il Libro 80 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2021 30 Recipes
Italy

You might also like...

Focaccia barese

4h

Pizza con salame piccante

3h 30min

Besciamella

15min

Pizzette

3h 40min

Focaccia integrale a lunga lievitazione

24h

Pizza vegetariana a lunga lievitazione

20h

Pizza barese ai pomodorini

2h

Pinsa romana

5h

Focaccia a bastone

5h

Focaccia ad alta idratazione TM6

5h

Pane semplice

4h

Pizza romana (di Gabriele Bonci)

24h