Pizza napoletana

4.3 508 rating

Prep. 30 min

Total 9 h

2 porzioni

Ingredients

450 g di acqua
360 g di farina tipo 0 + q.b.
3 g di lievito di birra fresco
8 g di sale
30 g di succo di limone
200 - 220 g di pomodori pelati a pezzi
200 g di mozzarella di bufala a fette, ben sgocciolata
olio extravergine di oliva q.b.
foglie di basilico fresche a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 35.7 g

Calories 4273.9 kJ / 1021.5 kcal

Fat 36.5 g

Fibre 208.5 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 145.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fatto in casa 32 Recipes
Italy

Giro d'Italia 69 Recipes
Italy

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Recipes
Italy

Passione Pizza 81 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2025 20 Recipes
Italy

Voi, Noi, Bimby® Il Libro 80 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2021 30 Recipes
Italy

You might also like...

Besciamella

Besciamella

15 Min

Cornetti sfogliati (TM6)

Cornetti sfogliati (TM6)

9 Std.

Pizzette

Pizzette

3 Std. 40 Min

Focaccia a bastone

Focaccia a bastone

5 Std.

Pizza 'nduja e caciocavallo

Pizza 'nduja e caciocavallo

9 Std.

Krapfen con crema pasticcera

Krapfen con crema pasticcera

4 Std. 20 Min

Pizza margherita (per 1 persona)

Pizza margherita (per 1 persona)

1 Std. 30 Min

Focaccia ad alta idratazione TM6

Focaccia ad alta idratazione TM6

5 Std.

Pizza romana (di Gabriele Bonci)

Pizza romana (di Gabriele Bonci)

24 Std.

Pizza con salame piccante TM6

Pizza con salame piccante TM6

3 Std. 30 Min

Focaccia barese

Focaccia barese

4 Std.

Pizza barese ai pomodorini

Pizza barese ai pomodorini

2 Std.