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Focaccia barese
Prep. 15 min
Total 2 h 55 min
4 porzioni
Ingredients
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di zucchero5 g
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di lievito di birra fresco10 g
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di acqua300 g
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di farina tipo 00 + q.b.300 g
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di semola rimacinata di grano duro200 g
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di olio extravergine di oliva + q.b.50 g
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di sale15 g
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di pomodori ciliegino preferibilmente grandi e maturi150 g
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di olive baresane (vedere varianti)50 g
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di origano secco + q.b.1 pizzico
Nutrition per 1 porzione
Calories
613 kcal /
2565 kJ
Protein
14.8 g
Fat
20.2 g
Carbohydrates
99.2 g
Fibre
5.1 g