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Keftas de bœuf, courgettes et sauce au poivron
Prep. 25 min
Total 1 h
4 portions
Ingredients
-
de graines de couscous250 g
-
d'eau chaude250 g
-
sel
-
oignon coupé en quatre1
-
de persil frais4 brins
-
de viande de bœuf hachée à 5% m.g.500 g
-
de cumin en poudre1 c. à soupe
-
du poivre moulu
-
poivrons rouges en morceaux4
-
d'oignon coupé en deux100 g
-
d'huile d'olive2 c. à soupe
-
de ras el-hanout1 c. à soupe
-
courgettes en rondelles de 3 mm2
-
d'eau500 g
-
de coriandre fraîchebrins
Nutrition per 1 portions
Calories
480 kcal /
2027 kJ
Protein
38 g
Fat
12 g
Carbohydrates
53 g
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