Fideuá con carne

Fideuá con carne

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Prep. 10 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

150 g di cipolla rossa a pezzi
70 g di peperone verde pulito e a pezzi
70 g di peperone rosso pulito e a pezzi
50 g di olio extravergine di oliva
300 g di bocconcini di carne di maiale senza nervi (2 cm)
180 g di passata di pomodoro
1 cucchiaino di origano secco
1 cucchiaino di paprika dolce o piccante, a piacere
1 pizzico di pepe di Cayenna macinato
800 g di brodo di carne

800 g di acqua
50 g di salame chorizo (optional) a fette
¼ di cucchiaino di zafferano in polvere
300 g di spaghetti sottili, spezzettati (3 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 2.8 mg

Protein 23.6 g

Energy 1478.2 kJ / 353.3 kcal

Fat 15 g

Fibre 2.6 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 31.9 g

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