![Vichyssoise Vichyssoise](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6533D1A7-4CBB-48F2-840E-B6554E4BE404/Derivates/02ff94ec-90a1-444b-9e49-b8f4c98cc144.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 350 g di porri a pezzi
- 100 g di cipolla bianca in quarti
- 50 g di burro a tocchetti
- 300 g di patate, pelate e a tocchetti (2-3 cm)
- 400 g di acqua
-
1
cucchiaino di dado per brodo di carne
or 1 cucchiaino di sale - 200 g di panna (35% di grassi)
- 150 g di latte
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 1 cucchiaino di erba cipollina fresca o secca
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1552 kJ / 371 kcal
- Protein
- 6.1 g
- Carbohydrates
- 21.4 g
- Fat
- 29.6 g
- Fibre
- 3.8 g
In Collections
Alternative recipes
Gazpacho
15 Min
Vellutata di pomodoro e basilico
30 Min
Gazpacho feta e cetrioli
1h 10min
Gazpacho indiano
2h 10min
Vellutata di pomodoro (Bimby Friend)
40 Min
Salsa olandese
30 Min
Hummus
10 Min
Gazpacho
1 Std. 15 Min
Vellutata di pomodori
35 Min
Gazpacho
1 Std. 15 Min
Torta salata con formaggio e porri
1h 5min
Gazpacho arancia e carote con chantilly all'aneto
25min