Search
Kalbseintopf im Brot

Kalbseintopf im Brot
3.9 22 ratings
Prep. 40 min
Total 6 h 30 min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Mehl
    50 g
  • Salz
    2 TL
  • Pfeffer
    1 Prise
  • Kalbfleisch in Würfeln (ca. 5 cm)
    800 g
  • Koriander abgezupft
    10 g
  • Petersilie abgezupft
    10 g
  • Basilikum abgezupft
    10 g
  • Olivenöl
    20 g
  • Schinkenspeck, gewürfelt
    200 g
  • Zwiebeln in Spalten
    500 g
  • weißer Rum
    40 g
    40 g Weinbrand
  • Tomaten in Stücken (2 cm)
    150 g
  • Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen
    100 g
  • frische Kräuter, gemischt (Rosmarin, Minze und Thymian), siehe Tipp
    25 g
  • Rotwein, trocken
    100 g
  • Rinderfond
    300 g
  • Bauernbrot (ca. 1000 g)
    1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 65 g
Calories 3696 kJ / 884 kcal
Fat 41 g
Fibre 19 g
Carbohydrates 159 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® TM6 44 Recipes
Germany

You might also like...

Hähnchenschenkel mit Mole verde

Hähnchenschenkel mit Mole verde

3.1(12)

1 h

Slow Cooking Kalbs-Gemüse-Eintopf

Slow Cooking Kalbs-Gemüse-Eintopf

3.3(16)

2 h 45 min

Schweinefilet mit Knoblauchsprossen (肉炒蒜苔)

Schweinefilet mit Knoblauchsprossen (肉炒蒜苔)

2.2(83)

1 h

Suppenfleisch in Tomatensauce (番茄炖牛腩)

Suppenfleisch in Tomatensauce (番茄炖牛腩)

2.5(33)

1 h 30 min

Gebackene Polentaknödel mit Rindsragout und Dillkohlrabi

Gebackene Polentaknödel mit Rindsragout und Dillkohlrabi

4.2(21)

5 h 30 min

Geschmortes Kalbsragout

Geschmortes Kalbsragout

4.1(22)

2 h 10 min

Scharfes Sous-vide-Hähnchen mit glasierten Möhren

Scharfes Sous-vide-Hähnchen mit glasierten Möhren

4.0(40)

2 h 50 min

Rib Eye mit Béarnaise

Rib Eye mit Béarnaise

4.4(28)

1 h 50 min

Steaks mit Würzbutter, Erdäpfelrösti und Zwiebeln

Steaks mit Würzbutter, Erdäpfelrösti und Zwiebeln

3.6(31)

1 h 30 min

Sous-vide Putenbrust mit Zitrusfrüchten

Sous-vide Putenbrust mit Zitrusfrüchten

3.9(8)

3 h 30 min

Papaya-Rippchen-Suppe mit Nudeln (双瓜排骨炖面)

Papaya-Rippchen-Suppe mit Nudeln (双瓜排骨炖面)

3.6(13)

50 min

Slow Cooking Rindfleisch mit Pilzen

Slow Cooking Rindfleisch mit Pilzen

3.7(60)

5 h 20 min