Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 35 g cebuli, pokrojonej w 1 cm piórka
- 350 g zielonych szparagów, bez twardych końcówek, pokrojonych na 2 cm kawałki
- 30 g oliwy z oliwek
-
½
łyżeczki szafranu, mielonego (patrz wskazówka)
or 1 łyżeczka nitek szafranu - 320 g ryżu do risotto (np. Arborio lub Carnaroli), o czasie gotowania 16-18 min
- 60 g białego wina, wytrawnego
- 700 g wody
- 1 łyżeczka soli
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 20 g masła
- ser parmezan, tarty, do posypania (optional)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1766 kJ / 422 kcal
- Protein
- 8.7 g
- Carbohydrates
- 68.1 g
- Fat
- 12.2 g
- Saturated Fat
- 4 g
- Fibre
- 2.7 g
- Sodium
- 627 mg
In Collections
Alternative recipes
Risotto z kurkami
35 min
Risotto z boczkiem i cukinią
40 min
Risotto z cukinii
45 min
Risotto z cukinią i serem feta
30 min
Risotto szparagowe
20 min
Risotto ze szpinakiem i z suszonymi pomidorami
45 min
Risotto z łososiem i bulwą kopru włoskiego
35 min
Risotto z dorszem, groszkiem i miętą
40 min
Risotto z grzybami
1h 5min
Risotto z groszkiem i miętą
40 min
Risotto dyniowe z boczkiem
35 min
Risotto z krewetkami
45 min