Beignets à la crème pâtissière

Beignets à la crème pâtissière

4.6 79 ratings

Prep. 30 min

Total 4 h 30 min

8 pièces

Ingredients

La crème pâtissière

½ - 1 gousse de vanille les graines seulement

1 c. à café d'extrait naturel de vanille
100 g de sucre en poudre
500 g de lait entier
5 jaunes d'œufs
50 g de farine de blé

Les beignets

170 g de lait
280 g d'eau
15 g de levure boulangère fraîche émiettée
80 g de sucre en poudre
50 g de beurre coupé en morceaux
500 g de farine à pain et un peu pour fariner
1 œuf
1 jaune d'œuf
½ c. à café de sel
20 g de jus de citron
huile de friture
sucre glace (optional) pour la finition

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Sodium 197.1 mg

Protein 14 g

Energy 2003.6 kJ / 478.9 kcal

Fat 12.3 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 6.1 g

Carbohydrates 77.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°30 47 recipes
France

You might also like...

Gros beignets à la compote de pommes

3ч. 40 мин.

Choux fourrés à la ganache chocolat blanc et framboises

6ч. 10 мин.

Maamouls (biscuits fourrés aux pistaches)

1ч. 40 мин.

Kkwabaegi beignets torsadés

4ч. 10 мин.

Feuilleté chantilly et fraise

1ч. 30 мин.

Bonbons chocolat viennois

50 мин.

Boules coco-noisette

1ч. 10 мин.

Gâteau aux noix et chocolat, ganache chocolat blanc et panais

1ч. 50 мин.

Crêpes mille trous et coulis de fraises

55 мин.

Cake en forme de monstre

3ч.

Churros maison et pâte à tartiner

1ч. 10 мин.

Pain pide (pain turc)

2ч.