Makrouts (biscuits de semoule aux dattes)

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Prep. 30 min

Total 1 h 15 min

40 pièces

Ingredients

La pâte de dattes

500 g de dattes dénoyautées
20 g d'huile d'olive
30 g d'eau de fleur d'oranger
1 c. à café de cannelle en poudre

La pâte de semoule

250 g de beurre en morceaux
1000 g de semoule de blé dur moyenne
50 g de farine de blé
400 g d'eau
20 g d'eau de fleur d'oranger
huile de friture pour les mains

La cuisson

huile de friture

Le miel

500 g de miel
30 g d'eau de fleur d'oranger

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 pièce

Sodium 2.3 mg

Protein 3.9 g

Energy 884.2 kJ / 211.3 kcal

Fat 6.2 g

Fibre 4.2 g

Saturated Fat 3.4 g

Carbohydrates 38.5 g

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