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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Baklava doré
Prep. 20 min
Total 25 h 25 min
20 portions
Ingredients
Le baklava
-
200 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour le plat
-
½ de bâton de cannelle
-
1 gousse de vanille
-
100 g de cassonade
-
150 g de pistaches, décortiquées et non salées
-
150 g de noix décortiquée
-
375 g de pâte filo (ou phyllo)
Le sirop
-
¼ citron jaune zeste et jus
-
220 g de cassonade
-
80 g de miel
-
½ bâton de cannelle
-
70 g d'eau
-
4 gouttes d'eau de rose (optional) à ajuster en fonction des goûts
-
4 gouttes d'eau de fleur d'oranger (optional) à ajuster en fonction des goûts
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Sodium
168.4 mg
Protein
4.5 g
Calories
1226.4 kJ /
292 kcal
Fat
16.6 g
Fibre
1.8 g
Saturated Fat
3.9 g
Carbohydrates
32 g
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