Chuparquías (Chebakia)

Chuparquías (Chebakia)

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Prep. 3 h 30 min

Total 4 h

72 unidades

Ingredients

75 g de mantequilla
50 g de semillas de sésamo crudo
1 cucharada de anís en grano
50 g de almendras crudas con piel
600 g de harina de repostería
1 pellizco de sal
1 cucharada de canela molida
½ sobre de polvo de hornear
75 g de aceite de oliva
1 yema de huevo
½ cucharadita de colorante alimentario
80 g de agua de azahar
2 cucharadas de vinagre
120 g de agua
500 - 600 g de aceite para freír
1000 g de miel de azahar
2 - 3 cucharadas de semillas de sésamo tostado

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 unidad

Sodium 15.1 mg

Protein 1.3 g

Calories 570 kJ / 136 kcal

Fat 7.1 g

Fibre 0.5 g

Saturated Fat 1.4 g

Carbohydrates 16.8 g

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Spain

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