Macarons

Macarons

4.4 53 ratings

Prep. 40 min

Total 2 h 30 min

40 unidades

Ingredients

Almendra y azúcar glas

95 g de almendra molida (no casera)
95 g de azúcar glas (p. ej. Hacendado® o Azucarera®)

Para desengrasar el vaso

300 g de agua
50 g de vinagre

Merengue italiano

75 g de azúcar
20 g de agua
2 claras de huevo a temperatura ambiente (65 g)
1 punta de cuchillo de colorante alimentario en pasta o gel (rojo, amarillo, verde, etc.), p. ej. Wilton®

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 unidad

Protein 2.6 g

Calories 133 kJ / 32 kcal

Fat 1.29 g

Fibre 0.25 g

Carbohydrates 4.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Repostería 80 Recipes
Spain

You might also like...

Crema de lima

2 h 20 min

Ganache de chocolate

1 h 10 min

Cupcakes de chocolate y cacahuete

50 min

Fondant (pasta de azúcar)

5 min

Ganache de chocolate blanco

1 h 5 min

Fraisier

6 h 20 min

Masa sablé con cacao

1 h

Macarons de avellana

2 h 20 min

Macarons de chocolate

2 h 30 min

Cupcakes de tiramisú

1 h

Cupcakes de vainilla

1 h

Rainbow cake (tarta arcoíris)

2 h 45 min