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Tosta de morcilla de Burgos y pimientos salteados al vino tinto

Tosta de morcilla de Burgos y pimientos salteados al vino tinto
3.8 6 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h
4 unidades
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Ingredients

Masa
  • 30 g de aceite de oliva (y algo más para untar)
  • 30 g de zumo de naranja
  • 30 g de cerveza
  • 150 g de harina de trigo
  • ½ cucharadita de sal
Pimientos salteados al vino tinto y morcilla
  • 500 g de pimiento rojo en tiras de 5x1 cm
  • 20 g de aceite de oliva
  • 50 g de vino tinto
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 1 morcilla de Burgos en rodajas de aprox. 1.5 cm
  • 100 - 150 g de queso de Burgos desmenuzado
  • brotes germinados para decorar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 847.7 mg
Protein 12 g
Calories 1759 kJ / 420 kcal
Fat 26.1 g
Fibre 3.5 g
Saturated Fat 7.9 g
Carbohydrates 34.6 g

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