Thermomix Friend needed

In order to prepare this recipe you need a Thermomix Friend. Learn more

Makaron w sosie pomidorowym z chorizo i oliwkami
TM5 / TM6 + Thermomix® Friend

Makaron w sosie pomidorowym z chorizo i oliwkami

4.0 (74 ratings)

Ingredients

  • 100 - 150 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 800 g makaronu, suchego, typu penne, o czasie gotowania 8 min al dente
  • 1300 - 1400 g przecieru pomidorowego, typu passata
  • 1200 g wody
  • 50 g oliwy z oliwek
  • 2 łyżeczki soli
  • 2 łyżeczki oregano, suszonego
  • ½ łyżeczki czosnku, mielonego
  • 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
  • 200 g kiełbasy chorizo, pokrojonej w 5 mm półplastry (patrz wskazówka)
  • 150 g czarnych oliwek, bez pestek, odsączonych z zalewy
  • liście bazylii, świeże, do dekoracji

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1878.2 kJ / 448.6 kcal
Protein
18.1 g
Carbohydrates
59.5 g
Fat
15.8 g
Saturated Fat
5.6 g
Fibre
4.1 g
Sodium
1412.8 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes