Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 8 medalioane de vițel (80-100 g fiecare, 3,5 cm grosime)
- 1500 - 1600 g apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
-
30
g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
or 1 linguriță rasă vitamina C - 1 lingură unt
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1204 kJ / 287 kcal
- Protein
- 34 g
- Carbohydrates
- 0 g
- Fat
- 17 g
- Saturated Fat
- 6 g
- Fibre
- 0 g
- Sodium
- 135 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Escalop de vițel cu reducție de căpșune
No ratings
Salată cu somon și merișoare
40 Min
Obraji de porc sous-vide
8h 30 min
Melci din omletă, umpluți cu spanac
45min
Cotlete de porc sous-vide cu salată de mere
2h 40min
Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise
2 Std. 20 Min
Antricot de vită sous-vide
2 Std. 45 Min
Spată de porc sous-vide
No ratings
Mini choux cu fructe de pădure
1 Std. 10 Min
Ardei grași marinați
55min
Piept de rață sous-vide
No ratings
Piept de pui sous-vide
No ratings