Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 8 medalioane de vițel (80-100 g fiecare, 3,5 cm grosime)
- 1500 - 1600 g apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
-
30
g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
or 1 linguriță rasă vitamina C - 1 lingură unt
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1204 kJ / 287 kcal
- Protein
- 34 g
- Carbohydrates
- 0 g
- Fat
- 17 g
- Saturated Fat
- 6 g
- Fibre
- 0 g
- Sodium
- 135 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Mușchiuleț de porc cu rozmarin și piper verde
5h 15min
Cotlet de porc sous-vide
2h
Cheesecake sicilian cu ricotta și smochine înmuiate în vin botrytis
No ratings
Porchetta cu pere și ceapă
12h
Rulouri de vită cu umplutură de mozzarella și roșii
No ratings
Pui în sos de ardei gătit lent, cu orez
4h 45min
Piept de rață sous-vide
No ratings
Spată de porc sous-vide
No ratings
Vită cu chili, feta și lămâie
45 min
Frigărui de pui cu garnitură de orez cu chimion și salată caldă de legume
2h
Piure de cartofi și legume
40 min
Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere
2 godz. 20 min