Strüdel mummia alla zucca e cioccolato

Strüdel mummia alla zucca e cioccolato

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Prep. 30 min

Total 2 h

10 porzioni

Ingredients

Pasta sfoglia

200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
200 g di farina tipo 00 + q.b.
90 g di acqua fredda
½ cucchiaino di sale

Ripieno zucca e cioccolato

50 g di amaretti
100 g di cioccolato bianco a pezzi
200 g di polpa di zucca a pezzi (1 cm)
30 - 50 g di zucchero di canna a piacere
1 tuorlo sbattuto + 1 cucchiaio di latte

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 0.2 g

Calories 1418 kJ / 339 kcal

Fat 21.1 g

Fibre 0.7 g

Carbohydrates 32.8 g

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