Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Tagliatelle
- 200 g di farina tipo 00 + q.b.
- 100 g di semola rimacinata di grano duro
- 20 g di cacao amaro in polvere
- 4 uova
- ½ cucchiaino di sale
Salsa
- 50 g di gherigli di noci
- 250 g di Gorgonzola a pezzi
- 100 g di latte
- 10 g di farina tipo 00
- 2 pizzichi di noce moscata in polvere
- 1 pizzico di pepe bianco in grani
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 3184 kJ / 761 kcal
- Protein
- 37.2 g
- Carbohydrates
- 61.7 g
- Fat
- 42.3 g
- Fibre
- 3.5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Risotto cacio e pere
40 min
Purè di topinambur e cioccolato bianco
50min
Tortelli di faraona e Parmigiano reggiano con nocciole tostate
8h
Gelato al Gorgonzola con coulis di fichi
10 godz. 30 min
Cheesecake in vasetto al caprino e curry con gamberi
10h
Cuori rossi ripieni ai formaggi (per 2 persone)
1h
Piramide allo zafferano con coulis ai lamponi e basilico
6小时 25 分钟
Tagliatelle mele e speck
1h
Tagliolini alla barbabietola con porri e scorfano (per 2 persone)
40 min
Grissini tricolore
2j 15 menit
Risotto alle mele verdi e crema di pecorino
35 min
Polenta taragna
1 godz. 15 min