Plátanos asados con queso y mojo verde

Plátanos asados con queso y mojo verde

4.8 13 ratings

Prep. 10 min

Total 45 min

4 raciones

Ingredients

Plátanos asados

6 plátanos
100 g de queso palmero cortado en 6 tiras

100 g de queso Idiazábal, cortado en 6 tiras
50 g de mantequilla en trozos
500 g de agua
50 g de azúcar glas

Mojo verde

1 diente de ajo
10 - 15 ramitas cilantro fresco (solo las hojas)
½ cucharadita de sal
75 g de aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas de vinagre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 4.4 g

Calories 2051 kJ / 491 kcal

Fat 33.9 g

Fibre 3.1 g

Carbohydrates 41.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina Vegetariana 14 Recipes
Spain

Cocina Vegetariana 14 Recipes
Mexico

You might also like...

Potaje canario de berros

45 min

Nem cuon vegetarianos con crema de lechuga

35 min

Mimosa de pera y tomillo

5 min

Sancocho canario con pella de gofio

45 min

Mojo verde

10 min

Agua con aroma de apio, limón, jengibre y manzana

5 min

Papillotes de piña

1 h

Papillote de plátano y piña

35 min

Sopa de patata y cilantro (Pisca andina)

45 min

Sopa de apio con patata

35 min

Causa limeña

1 h 10 min

Caldo de papas

45 min