Μαργαρίτες πατάτας

Μαργαρίτες πατάτας

4.5 6 ratings

Prep. 45 min

Total 1 h 30 min

16 κομμάτια

Ingredients

Ζύμη

αλεύρι για όλες τις χρήσεις και λίγο ακόμη για το αλεύρωμα
450 γρ.
γάλα
100 γρ.
νωπή μαγιά
25 γρ.
ζάχαρη
1 πρέζα
γιαούρτι
150 γρ.
ηλιέλαιο
110 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
ασπράδι αβγού
1
μπέικιν πάουντερ
1 φακελάκι

Γέμιση και ολοκλήρωση

κρεμμύδια κομμένα στα δυο
2
σκελίδα σκόρδο
1
λιαστές ντομάτες
70 γρ.
πατάτες Κύπρου βρασμένες από την προηγούμενη μέρα, σε κομμάτια
400 γρ.
αλάτι
1 ½ κ.γλ.
πιπέρι καγιέν, τριμμένο
3 - 4 πρέζες
πάπρικα, καυτερή τριμμένη
1 κ.γλ.
κύμινο, τριμμένο
½ κ.γλ.
σουσάμι, μαύρο και λίγο ακόμη για το πασπάλισμα
1 κ.σ.
καβουρδισμένο σησαμέλαιο
20 γρ.
ματσάκι φρέσκο σχοινόπρασο ψιλοκομμένο
1
κρόκο αβγού
1
σουσάμι για το πασπάλισμα

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 κομμάτι

Protein 5 g

Energy 978 kJ / 234 kcal

Fat 12 g

Fibre 2.2 g

Carbohydrates 26 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Για τον χειμώνα... 10 recipes
Greece

You might also like...

Βέγκαν μπέργκερ (σαν βοδινό!)

1h 40min

Αλμυρά μάφιν με μπρόκολο και μπέικον

45min

Σαλάτα παντζάρι με βινεγκρέτ αρωματισμένη με βαλσάμικο και πορτοκάλι σαγκουίνι

35min

Μπουκίτσες πρέτζελ

1h 20min

Κρουασάν για το πρωινό

3h 5min

Φράουλες sous-vide με μους λευκής σοκολάτας και τυρί κρέμα

Nessuna valutazione

Αλεσμένα μήλα (100-300 γρ.)

Nessuna valutazione

Κρέμα custard με γάλα καρύδας και κακάο (χωρίς γαλακτοκομικά)

15min

Πίτσα με σπανάκι, αυγά και σάλτσα από κόκινες πιπεριές

1h 45min

Βέγκαν υποκατάστατο τυριού / Βέγκαν τυρί

6h 40min

Μαγιονέζα νηστίσιμη

10min

Γλύκισμα πορτοκαλιού με γλάσο σοκολάτας

1h 30min