Μαργαρίτες πατάτας

Μαργαρίτες πατάτας

4.5 6 ratings

Prep. 45 min

Total 1 h 30 min

16 κομμάτια

Ingredients

Ζύμη

αλεύρι για όλες τις χρήσεις και λίγο ακόμη για το αλεύρωμα
450 γρ.
γάλα
100 γρ.
νωπή μαγιά
25 γρ.
ζάχαρη
1 πρέζα
γιαούρτι
150 γρ.
ηλιέλαιο
110 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
ασπράδι αβγού
1
μπέικιν πάουντερ
1 φακελάκι

Γέμιση και ολοκλήρωση

κρεμμύδια κομμένα στα δυο
2
σκελίδα σκόρδο
1
λιαστές ντομάτες
70 γρ.
πατάτες Κύπρου βρασμένες από την προηγούμενη μέρα, σε κομμάτια
400 γρ.
αλάτι
1 ½ κ.γλ.
πιπέρι καγιέν, τριμμένο
3 - 4 πρέζες
πάπρικα, καυτερή τριμμένη
1 κ.γλ.
κύμινο, τριμμένο
½ κ.γλ.
σουσάμι, μαύρο και λίγο ακόμη για το πασπάλισμα
1 κ.σ.
καβουρδισμένο σησαμέλαιο
20 γρ.
ματσάκι φρέσκο σχοινόπρασο ψιλοκομμένο
1
κρόκο αβγού
1
σουσάμι για το πασπάλισμα

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 κομμάτι

Protein 5 g

Calories 978 kJ / 234 kcal

Fat 12 g

Fibre 2.2 g

Carbohydrates 26 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Για τον χειμώνα... 10 Recipes
Greece

You might also like...

Καλοκαιρινό κοκτέιλ

No ratings

Ατομικά παρφέ με λευκή σοκολάτα, φράουλα και φιστίκι

5 h

Ταρταλέτες με καραμελωμένα κρεμμύδια και φέτα

2 h

Cupcakes με cheesecake φράουλας

1 h 20 min

Καραμελωμένα ψωμάκια με γέμιση κρέμας

No ratings

Ρολό με κιμά

1 h 40 min

Ιταλική πίτσα bianca

No ratings

Ψητές πατάτες ποντικάκια

No ratings

Εκλέρ σοκολάτας

1 h 15 min

Καπουτσίνο-μίλκσεϊκ

10 min

Μίνι φοκατσίνι με φαντασία

2 h 5 min

Σάλτσα καραμέλας αρωματισμένη με εσπρέσο

45 min