Rosenkohl-Kartoffel-Gratin

Rosenkohl-Kartoffel-Gratin

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Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

6 Portionen

Ingredients

Parmesan in Stücken
50 g
Emmentaler in Stücken
120 g
Öl
20 g
Speckwürfel
70 g
Zwiebeln in dünnen Scheiben
200 g
Rosenkohl
400 g
Kartoffeln, festkochend
500 g
Sahne
200 g
Milch
200 g
süßer Senf
1 TL
Thymian, getrocknet
¼ TL
Muskat
2 Prisen
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 16 g

Energy 1828 kJ / 436 kcal

Fat 27 g

Fibre 6.2 g

Carbohydrates 27 g

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