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Pasta mit Spitzkohl-Currysauce

Pasta mit Spitzkohl-Currysauce
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Prep. 10 min
Total 30 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Bandnudeln
    300 g
  • Wasser und mehr zum Nudelnkochen
    120 g
  • Salz und mehr zum Nudelnkochen
    1 TL
  • rote Paprika in Würfeln (5 mm)
    1
  • Spitzkohl in feinen Streifen
    500 g
  • Crème fraîche
    200 g
  • Curry
    1 geh. TL
  • Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
    1 geh. TL
  • Paprika rosenscharf
    ½ TL
  • gelbe Thai-Currypaste
    ½ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Speisestärke
    10 g
  • Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen
    2

Nutrition per 1 Portion

Calories 460 kcal / 1927 kJ
Protein 14 g
Fat 16 g
Carbohydrates 61 g
Fibre 7.9 g

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THERMOMIX® Magazin 1/2021 43 Recipes
Germany

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